Catering för den sociala värden!
Är du den sociala typen? Gillar du att prata med dina gäster och älskar att mingla? Då är rekommendationen att skaffa en catering. På så sätt slipper man tänka på maten. Det är nämligen många saker som ska klaffa för att maten ska bli just så bra som man önskar när man ska ha fest. Dessutom är det oftast svårt att matcha den matlagningskonst som en utbildad kock kan åstadkomma. I undantagsfall är man beredd att stå i köket hela festen, men om man nu råkar vara den som inte gillar det alls, då är catering ett alternativ som gör att du slipper stå med uppkavlade ärmare i köket.
Den goda cateringmaten
Antingen kan man välja en buffé. Då kan man få godsaker som till exempel lax med örtbakad kycklingfilé, potatissallad, med rostad paprikasalsa, eller en buffé med melon, serraniskinka, kyckling med grmolata, potatissallad, en tomat- och fetaostsallad och en bönröra, eller b´rostbiff, kyckling scampispett, tomatsallad, melonsallag, dippsås, olika goda kötträtter, pastasallad, halstrad tonfisk, fänkålssallad, gubbröra med endiver, eller pajer med Gryèrost, köttfärspaj, laxpaj, och olika goda sallader. Vill man hellre ha en trerättersmiddag kan man även få det. Då kan man till exempel beställa en studentmiddag med Skagenröra till förrätt, Grillad och örtmarinerad fläskfilé eller kycklingbröst, rostad färskpotatis, bearnaisesås och bröd.
Går du i bröllopstankar?
Om du ska gifta dig, eller någon som du ska arrangera bröllop ska gifta sig, kan du antingen beställa en trerätters middag med halstrad pilgrimsmissla med löjrom till förrätt, oxfilé med portvinssås och tryffelkokta grönsaker och potatisgratäng till varmrätt. Sedan får man vaniljpannacotta med blåbärskräm, frostade blårbär och mandelbiskvier. Man kan även beställa en bröllops meny med Skagenröra på kavringbröd med sikrom och sallad, helstekt fläskfilé med Bearnaissås, potatiskaka med parmesan till varmrätt och sedan sorbet med färska bär till efterrätt. Vilket som, beror på tycke och smak.
Kostnaden för middagen
Om man beställer middag brukar den kosta allt mellan 250-350 kronor per person. Sedan tillkommer det som man vill dricka till. Det är alltid bra att köpa både vitt och rött vin till middagen, plus öl och alkoholfritt. Sedan kan man välja punch, eller konjakt till kaffet och ett glas champagne innan middagen. Så har du ett riktigt lyckat bröllop, vad gäller middagen och drycken. Om man så önskar kan man även få hyra porslin och personal som ser till att maten är lagom varm och att allting fungerar som det ska. Läs mer om hur du kan beställa catering i Södertälje: https://www.cateringsödertälje.nu.
